『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月５月のテーマは・・・ 『調味料とチーズ！』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・
『豆板醤とチーズの焼きおにぎり』です♪

ピリ辛味のおにぎりならビールにもピッタリ。おつまみ感覚のチーズおにぎりです。

まず、材料（４個分）は・・・

白ご飯　　２００ｇ
豆板醤　　小さじ１
焼豚　　３０ｇ
ごま油、塩　　適量
きゅうり　　１/４本
Ｑ・Ｂ・Ｂ ブラックペッパー入りベビー　　２個

作り方です。
焼き豚、チーズ、きゅうりは、５ｍｍ角にカット。
ボウルに温かい白ご飯と豆板醤、カットした具材を入れ、混ぜ合わせたら塩で調味します。

まぜまぜ。

ご飯を４等分にし、三角おにぎりに握っていきましょう。

にぎにぎ。

表面にごま油を塗って、

こんがりするまでトースターで焼いきます。

櫻井先生はバーナーで・・・

こんがり焼き色がついたら、完成で～～す！！！

おこげがおいしそう♪いっただきます～～～！！

★今日のレシピのポイント★
豆板醤で味付けをしていますが、足りない分は塩で調整。
豆板醤だけだと辛くなりすぎます！

フライパンで焼くとカリッと仕上がります。
両面焼きでもおいしい！トースターでもＯＫ。

ぜひ、試してみてくださ～い♪