『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月２月のテーマは・・・ 『常備しやすい乾物レシピ！！』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・『お麩レンチトースト』です♪

残りがちなお麩もおやつに大変身します。
チーズも使って豪華なデザートに。。。バレンタインにいかが？

まず、材料は・・・

麩　　１０～１５個
Ｑ・Ｂ・Ｂ チーズデザートバニラ６Ｐ　　４個
サラダ油　　適量

卵　　１個
砂糖　　１５ｇ
牛乳　　１００ｃｃ
ココアパウダー　　大さじ１

作り方は・・・
卵、砂糖、牛乳、ココアパウダーを混ぜ合わせて、お麩を柔らかくなるまで漬けこみます。

よ～くしみ込んだお麩をフライパンに油をひき、弱火でじっくり蒸し焼きにしていきます。
残った液も上からかけちゃってください。

ふたをしてしばらく待つ。。。

焼けたら、チーズを手でちぎりながら まんべんなくのせて、

トロリとなるまで加熱したら・・・完成で～～す！！！

お麩が・・・スイーツにっ！！！いっただきまぁ～～～すっ♪

★今日のレシピのポイント★
お麩にしっかりと液をしみ込ませてあげること。一晩漬ければ確実です。
残ったソースも、からめて焼いていくといいでしょう。

あしたはバレンタインデー♡ おやつにいかがですか？