『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月１月のテーマは・・・ 『お正月使いすぎた！お財布にやさしい節約レシピ！！』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・『はんぺんピザ』です♪

安くてボリュームのあるはんぺんを土台にしたピザ。
おかずにも、おつまみにもおススメの一品です！

まず、材料（２枚分）は・・・

はんぺん　　１枚
葱の小口切り　　大さじ２
わさび　　小さじ１/２
マヨネーズ　　大さじ２
醤油　　小さじ１/４
Ｑ・Ｂ・Ｂ とろけるチーズ　　６０ｇ

作り方は・・・
まず、はんぺんは横半分にスライス。

スライスしたはんぺんに、わさび、マヨネーズ、醤油を混ぜ合わせたソースを塗ります。

ソースは混ぜるだけ～

その上にネギを広げて、チーズをふりかけ、

トースターで焦げ目がつくまで焼いたら・・・完成で～～す！！！

パッと見・・・ゴルゴンゾーラのピザみたい！
でも、チーズとネギだし、土台ははんぺん、ソースはわさびマヨ醤油。。。
おいしそう～～～！

いっただきまぁ～～～すっ！！！！

★今日のレシピのポイント★
混ぜるだけの簡単ソースでおつまみになります！

フライパンで焼くとカリッとした仕上がりに。
オーブントースターでアルミを敷かず、直火で焼くときは網に油を塗ってあげましょう。

みなさんもぜひっ！