『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月１２月のテーマは・・・ 『ホットケーキミックスでつくろう！』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた素敵な“チーズレシピ”は・・・『クレープサンドイッチ』です♪
クレープの生地を焼いて、好きな具材を巻くだけ。
おやつにも、パーティーにも、朝食・ブランチにも最適★

材料（４人前）は・・・

ホットケーキミックス　　１００ｃ
卵　　１/２個
牛乳　　２００ｃｃ
サラダ油 　適量

ハム　　４枚
ツナ缶　　１缶
レタス千切り　　１/２個分
Ｑ・Ｂ・Ｂ 大きいスライスチーズ　　１袋　

マヨネーズ、ケチャップ　　適量

作り方は・・・
まず、ホットケーキミックスと卵、牛乳を混ぜ合わせます。

フライパン、またはホットプレートに薄く油をひき、
生地を薄くクレープ状に伸ばし、何枚も焼いていきましょう。

まずは、先生がお手本を・・・

フライパン（orホットプレート）に生地をうす～く広げて、
表面が乾いてきたら、ひっくり返します！

薄焼き卵をつくる要領で、菜箸を使って端っこをめくるとやりやすいです☆

反対の面をさっと焼いたら生地はできあがり！

つづいて、ユーミンも挑戦！！

できあがりは・・・ちょっと破れてるけど気にしな～い♪

焼きあがった生地は、半分にカット。
具材やソースをすべて器に盛って、クレープでお好きな具材を挟んでいただきます。

今回は、クレープ生地を焼くだけ！完成で～～す！！！

みんなで好きな具材を巻き巻きして食べよう♪♪♪
　まきまき。。。

いっただきまぁ～～～すっ！！！！

サラダ感覚でぱくぱく、たっくさん食べれちゃいます！

★今日のレシピのポイント★
ホットケーキミックスを使って簡単クレープを作れば、手巻きクレープの出来上がり。
お好きな具材を挟んで召し上がれ！

ハンバーグ、きんぴら・・・具材はいろいろ。
北京ダック風に甜麺醤にも合います！

お正月休みにぜひ！！