『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月２月のテーマは・・・ 『チーズを使って簡単スウィーツ！』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた
素敵な“チーズレシピ”は・・・『ヴァレンタインに是非！本格的 紅茶のトリュフ』です♪

お子さまも作れちゃうくらい、とぉ～～っても簡単なレシピ。
「手作りしたことがない」という方でも、
失敗せずに美味しいチョコが作れること間違いなしです！！

まずは、材料（１２個分）です。

Ｑ・Ｂ・Ｂ チーズデザートアールグレイ６Ｐ　　６個
ホワイトチョコ　　１００ｇ
※ちなみにおススメは、スイスのリンツです。

では、作っていきましょう！

まず、チョコレートはレンジで加熱し、完全に溶かしておきましょう。

チーズは半分にカットして、ラップで包み丸めておきます。

クッキングシートの上に溶かしたチョコを少し置き、
その上に丸めたチーズをのせます。
その上から、チョコをかけてコーティングしていきましょう。

先生は、クッキングシートの下に保冷剤を敷いてました。

溶けたチョコの中にチーズを入れると、チーズも溶けてしまうので、
１つ１つコーティングしていきましょう！
後は、冷蔵庫（急ぐときは冷凍庫）で冷やし固めれば完成で～～す！

固まったものがこちら↑↑

かわいく盛りつけたら、さっそく・・・いっただきまぁ～～～すっ♪♪

ゴロゴロっとした、いびつな感じも手作り感があっていい！
ヴァレンタインは気持ちが大事なんです！！

周りのチョコのパリパリ感と、中のチーズのもちっと感がアクセントに・・・。

今日のレシピのポイント！
高級なトリュフも紅茶味のチーズデザートがあれば、簡単につくれちゃいます！

お子さまは、カラフルなチョコスプレーをかけてもOK♪

ぜひ、バレンタインのプレゼントに作ってみてくださいね♡♡♡