『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月11月のテーマは・・・ 『発酵食品で体を整える！チーズレシピ』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた
素敵な“チーズレシピ”は・・・『漬物おにぎり』です～♪

秋の行楽シーズン♪
チーズと、言わずと知れた発酵食品“お漬物”を使った
とぉ～～っても簡単で、彩りもよく、お弁当にもピッタリのレシピです！

まずは、材料！
２種類つくっていきますので、それぞれ４個分の分量です。

★1種類目★
Ｑ・Ｂ・Ｂ チーズでカルシウムベビー　2個
たくわん　　　　　25ｇ
ちりめんじゃこ　10ｇ

★２種類目★
Ｑ・Ｂ・Ｂ金ごま入りベビー　2個
しば漬け　　　　　　　　　　　40ｇ
ブロッコリースプラウト　　　1パック（30ｇ）

※カイワレは辛いのでお子さま向けには
　ブロッコリースプラウトがおススメです！！

白ご飯　400ｇ（1種類につき200ｇずつ）

では、作り方です～。

まずは、たくわん、しば漬けはそれぞれ細かくカット。
チーズは5mm角にカットしておきます。

ブロコリースプラウトは根っこを切り落とし、細かくカット。

ここまでは、先生が準備してくれたのでユーミンは・・・

混ぜる！！（混ぜるの得意☆）

にぎる！！

２種類目も・・・

混ぜる！！（混ぜるの得意☆）

にぎる！！

温めたご飯にそれぞれの組み合わせの食材を入れて、
よーく混ぜたら、おにぎりの形に握るだけ！

とっても簡単！！出来上がりです★

いっただきまぁ～～～すっ♪♪

↑↑カメラを忘れておにぎりを食べるユーミン。

おいしぃーーーーっ！！！

今日のレシピのポイントは・・・
温かいご飯を使って、具材をよ～っく混ぜましょう！
冷めたごはんだと混ぜにくいですよ～。

そして、ラップを使ってしっかりと握ります。
混ぜ混ぜ、にぎにぎ♪お子さまにも、楽しくお手伝いしてもらえます！
さらに、そのまま持って行けるし、手も汚れません☆

ちょっと残ってしまったお漬物でも立派なおにぎりに変身！
彩りもきれいで味付けいらず。お漬物のコリコリっとした食感もGOOD！

みなさんも、ぜひ試してみてくださいね～♡