『Q・B・B yumi's Kitchen』のコーナーでは、料理家の櫻井絵里子さんに
美味しくて栄養たっぷりチーズを使った素敵なレシピをお伺いしています！

今月11月のテーマは・・・
みんなで囲む楽しい週末『発酵食品で体を整える！チーズレシピ』

そして、今回、櫻井先生に教えていただいた
素敵な“チーズレシピ”は・・・
『生姜ツナ味噌のチーズ焼きおにぎり 』です～♪

発酵食品の“洋”の代表選手 チーズに、
和の発酵食品 “お味噌”って合うのかしら？
しかも、おにぎりに！？って思われる方も多いかもしれませんが、
これが意外にも合うんです！！

では、材料と作り方です。

材料（４人前）は・・・

Ｑ・Ｂ・Ｂ 大きいとろけるスライスチーズ 1枚

白ご飯のおにぎり 4個分

ツナ缶（オイルでも水煮でも可能） 1缶（1缶80ｇの物）
味噌（白味噌以外） 50ｇ
生姜 1/2片
キビ砂糖（なければ上白糖） 大さじ2

ツナ缶はオイル、または水分をきっておきましょう。
生姜は細かくみじん切りにします。

※お子さまには、生姜を減らしてもOK。細かく刻むと辛みを抑えられるそうです。

では、作り方です～

ツナと生姜、味噌、キビ砂糖をすべて混ぜ合わせます。

この時点で味見してからの由美'sコメント⇒「このまま、ビールのおつまみにイケそう♡」
余ったものは、炒め味噌に使ってもおいしい！と先生が教えて下さいました。

おにぎりにチーズを1/4にカットしてのせ、
その上に、混ぜ合わせた味噌をのせていきます。

おにぎりをトースターであぶれば、出来上がり！！

こんがりお味噌の焦げ目がおいしそう！
今日のレシピもとっても簡単です★

では、いっただきまぁ～～～すっ♪♪

今日のレシピのポイントは・・・
味噌などの調味料をしっかり混ぜること！
そして、お味噌に焦げ目がつくくらいまで焼くこと！
香ばしさも調味料です！！

夜食やお酒のあとの〆にもぴったり♡
みなさんもぜひ試してください～！！