今日は「しょうが天入り和風リゾット」のレシピをご紹介しました。

紅しょうがのさっぱり感と、味噌、乳製品の相性が抜群な「しょうが天入り和風リゾット」。
材料１人前です
水、100cc。白ご飯、お茶碗半分ほど。
味噌、大さじ1/2。溶き卵、１個。牛乳、50cc。大寅 しょうが天　1枚。
調味料は、塩コショウ、少々。バター、小さじ1。チーズ、適量。

作り方は、お鍋に水（100cc）と白ご飯（お茶碗半分く らい）を入れて、弱火で２分～３分ほど煮ます。
次に、しょうが天を入れて、ひと煮立ちさせると、
お味噌（大さじ半分）を入れ、5分ほど煮込みます。
そして、溶き卵（1個分）、牛乳（50cc）、塩コショウ （少々）、
バター（小さじ1）を入れて、混ぜます。
最後に火を止めてお皿に盛り、チーズをかけて出来上がりです。

ちなみに、チーズは粉チーズでもとろけるチーズなど、冷蔵庫にあるチーズなら何でもOK。
白ご飯じゃなくて、冷ご飯でも大丈夫です。

チーズのまろやかな味に、
しょうが天の苦味を極力押さえ、ピリっとした適度な辛味がアクセントに。
練り物とリゾットが見事にマッチしたレシピとなっています。
「しょうが天入り和風リゾット」は、お手軽に作る事ができるので、
受験やテスト勉強をしているお子さんのお夜食にもピッタリですね。
かまぼこやてんぷらは高タンパクで低カロリー。
そして消化にもよいので最適ですね。

「しょうが天入り和風リゾット」を作った方はぜひ、番組まで食べた感想を送ってくださいね～！