かまぼこ一筋130年の大寅蒲鉾さんのサポートにより、
かまぼこの素晴らしさを再確認する「　大寅トラの巻き　」。
かまぼこについてのあれこれを、みなさんと一緒に勉強していきます。
今日はかまぼこにまつわる豆知識をご紹介します。

おでかけ情報は、あまーい関西のイチゴ狩りをお届けします。

今日は「しょうが天入り和風リゾット」のレシピをご紹介しました。

紅しょうがのさっぱり感と、味噌、乳製品の相性が抜群な「しょうが天入り和風リゾット」。
材料１人前です
水、100cc。白ご飯、お茶碗半分ほど。
味噌、大さじ1/2。溶き卵、１個。牛乳、50cc。大寅 しょうが天　1枚。
調味料は、塩コショウ、少々。バター、小さじ1。チーズ、適量。

作り方は、お鍋に水（100cc）と白ご飯（お茶碗半分く らい）を入れて、弱火で２分～３分ほど煮ます。
次に、しょうが天を入れて、ひと煮立ちさせると、
お味噌（大さじ半分）を入れ、5分ほど煮込みます。
そして、溶き卵（1個分）、牛乳（50cc）、塩コショウ （少々）、
バター（小さじ1）を入れて、混ぜます。
最後に火を止めてお皿に盛り、チーズをかけて出来上がりです。

ちなみに、チーズは粉チーズでもとろけるチーズなど、冷蔵庫にあるチーズなら何でもOK。
白ご飯じゃなくて、冷ご飯でも大丈夫です。

チーズのまろやかな味に、
しょうが天の苦味を極力押さえ、ピリっとした適度な辛味がアクセントに。
練り物とリゾットが見事にマッチしたレシピとなっています。
「しょうが天入り和風リゾット」は、お手軽に作る事ができるので、
受験やテスト勉強をしているお子さんのお夜食にもピッタリですね。
かまぼこやてんぷらは高タンパクで低カロリー。
そして消化にもよいので最適ですね。

「しょうが天入り和風リゾット」を作った方はぜひ、番組まで食べた感想を送ってくださいね～！

かまぼこ一筋130年の大寅蒲鉾さんのサポートにより、
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今日はイタリアンなかまぼこレシピをご紹介します。

今日、明日がセンター試験。
受験シーズンもいよいよ本番を迎えると言う事で、
学問の神様が祭られている神社をご紹介します。

ワインに合う練り物・大寅蒲鉾の社長が選んだお楽しみ袋２０００円相当を１名様にプレゼント

ラジオネーム： 生駒市 いさみ さん

おめでとうございます！！！

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今日はワインにピッタリな練り物をご紹介します。

お出かけ情報は、今シーズン50周年を迎えた六甲山 スノーパークをご紹介します。

☆プレゼント☆
「ワインに合う練り物・大寅蒲鉾の社長が選んだお楽しみ袋２０００円相当」を１名様に。
お楽しみ袋の中身は・・・赤ワインにピッタリな、チーズオン、うに蒲鉾、小桜。
白ワインにピッタリな、はもちくわ、梅焼、たらこ巻、ホタテ海鮮天を各1個ずつとなっています。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします！

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今日はお雑煮についての話題をお届けします。

今日は十日戎情報をご紹介します！