１0月２５日：大阪王伊丹店 修行の巻き。～焼き編～
先週に引き続き、今週も大阪王 伊丹店へと修行に行って来た様子をお届けしました！
餃子の餡を皮に包むところからスタート！
今日は、餃子の“焼き”の極意をみっちり、学んできました！
これが、大阪王伊丹店の鉄板！
特注品で、餃子を焼くことに特化しております！
餃子をならべて、油を上からかけて、水を入れて、焼き上がるまで５分待ちましょう～
完成した餃子はコチラ！
右が、前田さんが包んで焼いた餃子。
左が、中島さんが包んで焼いた餃子です。
餡のバランス具合で形が・・・
ですが、味はやはり大阪王の餃子。
とっても美味しくいただきました！
【餃子を焼く極意】
餃子を焼くコツはおよそ１８０度に熱したフライパンで、まずは焼き目をつけること。
焼き目をつけてから、水を入れて、しっかり蒸らして、水分が無くなるまで焼き続ける事。
注意することは、一度置いた餃子はいじらないこと！ふたは開けない！
来月からは、美味しい餃子をおうちでも食べたーい！！
そんなあなたのために、料理経験を確実に積んでいる私が、餃子を焼くためだけに向かいます！
そして、なんと来月からは餃子を焼くだけでなく、リスナーさんんと一緒に餃子を包んでから焼きます。
パワーアップした「大阪王 presents 彩名が行く！餃子世界化計画」。
参加したいリスナーさんは、希望曜日・時間帯・餃子への熱い想いを書いて、
今すぐ、fm osaka.netからエントリーしてくださいね！もちろん、必ず連絡がとれる電話番号も忘れずに！
たくさんのエントリーお待ちしています！