『KANSAI TIMELINE「GIROND' JR. SMILE LIFE」』

このコーナーでは、北新地にあるレストランバー「ジローズ・ジュニア」をはじめ、
飲食を通じて、「大阪を・そして日本を元気にしていこう！！」
そんな熱い思いとともにチャレンジを続ける、
株式会社ジークレスト代表、徳永しんすけさんにお越し頂きお話を伺いました！

今日は、この３月から北新地にあるレストランバー「ジローズ・ジュニア」に登場した
春メニューをご紹介していただきました☆

ざっとメニューをご紹介しますと・・・
★山菜のフリット(タラの芽、ふきのとう、コゴミ etc … )
★アスパラガスと春野菜のグリル(桜塩、トリュフ塩、バーニャカウダー)
★タケノコとモッツァレラのミルフィーユ
★ホウボウの丸ごとアクアパッツァ
★奈良県産 原木椎茸とサルシッチャのトマトソテー
★鯛のカルパッチョ(桜のヴィネガー和え)
★蕪のオーブン焼き 濃厚ゴルゴンゾーラ詰め
★蛸と新じゃがのジェノベーゼ
★かます子のオイル煮・・・・・・・・・・・・・・・・・・など、
他にも春を味わえるメニューをご用意されています！

詳しくは、「ジローズ・ジュニア」のfacebookページにも掲載されていますよ♪

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