今週はＦＭ香川から、今、話題の「ジビエ」をご紹介します。

ジビエというのは、食材として捕獲された野生の鳥獣の事で、鳥ならば鴨や雉、動物ならば鹿やイノシシが代表例です。里山の町・五名では、農家の皆さんがずっとイノシシの食害に悩まされ続け、そんな中、「せっかくイノシシを捕獲したのなら、それを資源にしよう」と、イノシシ肉の開発に取り組み始めました。東かがわ市内にある「白鳥温泉」では、この五名のイノシシ肉を使ったぼたん鍋を３月頃まで頂くことが出来ます。

「Drive Porter Radio」のfacebookにはドライブ情報が満載です。今回、ご紹介した情報も見ることができます。お出かけの参考にしてみて下さい。

続いて、ＮＥＸＣＯ西日本からのお知らせです。
四国の高速道路でも突然の降雪に襲われる場合があります。走行中は、スピードを上げず、車間距離を十分にとって走行して下さい。急ハンドル、急ブレーキは大事故を招く恐れがあります。絶対にしないでください。お出かけの際には、ハイウェイ交通情報携帯サイト「アイ ハイウェイ」で情報のチェックをしてください。