今日、ご紹介するグイットーネの料理は・・・

暑い季節にさっぱりとした、山口県産ハモのサラダ仕立て
お値段は1000円
湯びきしたハモと夏野菜に、ホワイトバルサミコをドレッシングにして、
トマトの冷製スープと胡瓜のグラニテ（かき氷）をアクセントにしてるそうですよ！